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排骨炖冬瓜
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南图末生的臭臭
这是一道居家经常食用的菜品,制作简单快捷,营养丰富,老幼皆宜。最佳搭配主食米饭、馒头、烙饼。与大家分享这道排骨炖冬瓜。
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
1500g
红烧排骨
适量
适量
步骤
  • 1. 冬瓜1500G去皮、去籽
  • 2. 切成2CM左右大小的块
  • 3. 炒锅置于火上,烧肉后倒入冬瓜块翻炒2分钟
  • 4. 取适量红烧排骨及汤汁
  • 5. 倒入炒锅内与冬瓜翻炒均匀,酌情加盐调下咸淡,盖上锅盖中火炖煮,至冬瓜呈半透明状就熟了
  • 6. 盛出装盘,排骨烧冬瓜就做好了
小贴士
这道菜要想做得好吃,烧排骨一定要做得成功。这是关键哦!
通常情况下只需要在锅中加入烧好的排骨及适量的原汤,不需要再加水了,由于烧好的排骨已经加好盐了,只需要依加入冬瓜的多少适当加一点盐就可以了。
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