排骨烧冬瓜
4.5万热度
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张良net
排骨大家都知道既好吃又营养，我家一般做糖醋排骨才舍得买那种子排，一般熬汤都是买普通的排骨就好了，为了省钱嘛，上次去超市看到好多人在买搞活动的排骨，我也买了一些，今天做了给儿子吃，小家伙吃了很好呢。
时间: 1-2小时
食材
排骨
600g
油
适量
盐
适量
冬瓜
适量
步骤
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1. 排骨泡去血水 -
2. 焯水
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3. 起油锅下葱姜爆香
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4. 下排骨翻炒
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5. 加料酒翻炒
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6. 加水大火烧开转小火慢炖1小时以上
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7. 放冬瓜烧开
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8. 加盐和鸡精即可出锅
小贴士
小火慢慢炖。