跳水美蛙
1.4万热度
144收藏
收藏
|
在淖钒炊腥
很久没吃青蛙了，听说是立秋后的青蛙不好吃了，就一直没买。今天，表妹她们去乡下抓了点回来，是野生的，吃起来肉质还可以。
时间: 10-30分钟
食材
青蛙
750g
油
适量
盐
适量
青椒
100g
嫩姜
100g
小米辣
适量
泡椒
适量
味精
适量
花椒
适量
鸡精
适量
豆瓣酱
1小勺
步骤
-
1. 剁碎后的小米辣 -
2. 切好的泡椒和嫩姜
-
3. 去除内脏洗净后的青蛙码上盐
-
4. 切成小段的青椒
-
5. 锅里油烧到9成热
-
6. 下豆瓣酱炒香
-
7. 跟着下泡椒和嫩姜炒
-
8. 加水熬汤汁
-
9. 加盐熬
-
10. 将青蛙下锅煮
-
11. 下青椒和味精鸡精后就可以起锅了
小贴士
青蛙洗好后码下盐更容易入味
-
这道菜的其他做法
-
鹃城郫县豆瓣之水煮美蛙
51收藏9.1万热度 -
跳水鱼
85收藏10.2万热度 -
跳水兔
847收藏6.4万热度 -
香辣跳水兔
1.2万收藏12.3万热度 -
鲜虾花蛤冬瓜汤（男子双人跳水）
29收藏8.8万热度
相关菜谱
-
香辣跳水兔
tread香烟6.1万热度89收藏 -
湖南跳水鱼（好吃又实惠）
醉笑三千席吕11.4万热度41收藏 -
跳水丝瓜
tread香烟2.5万热度91收藏 -
美蛙鱼头
祈祷2.8万热度188收藏 -
跳水西瓜皮
冷冷watery7.3万热度733收藏 -
番茄烧美蛙
帘伏咿呀赖强潍7.1万热度11收藏 -
快手简易版跳水泡萝卜
挫睡狗窝的猪季窝10.1万热度28收藏 -
香辣美蛙
请你吃颗子弹哇5.4万热度45收藏