1. 萝卜洗净晾干表面水分，切薄片备用。

2. 取玻璃罐一只，一定要保证容器内洁净无水份，把萝卜铺满均匀铺满一层。

3. 我是像这样旋转铺了一层

4. 铺一层萝卜撒一层糖和盐，根据据自己的口味来哦，因为最后要加醋不喜吃太酸的可以多撒一点糖中和酸味。

5. 最后撒上切碎的️️️，倒入白醋到三分之二的位置，萝卜一夜之后会出水，醋不用倒太多，我还加入了少量去年泡萝卜的老酸水，这样味道会浓郁一些！

6. 用不完的萝卜用盐稍微淹渍一下淋上香油加一点酱油醋和香葱就成了一道凉拌小菜