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快手简易汉堡
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杢德彪西塞罗本西
自己揉面烤餐包，准备一些现成的材料，一个超级美味的简易汉堡就做好了，不比外边买的差
时间: 1-2小时
食材
高筋粉
260g
温水
120g
火腿片
100g
鸡蛋
100g
生菜
100g
黄油
20g
盐
2g
白砂糖
40g
干酵母
3g
沙拉酱
15g
芝麻
25g
奶粉
10g
步骤
  • 1. 温水溶解酵母，高筋粉、盐、糖、面粉、奶粉等混合均匀，将酵母液分多次倒入粉类中
  • 2. 揉成光滑面团，加入黄油，继续揉至能拉出薄膜状态，面团放温暖处发酵至两倍
  • 3. 取出面团，排气，分成50克每个的面团，滚圆，松弛10分钟
  • 4. 面团表面沾水，蘸满芝麻，继续发酵45分钟
  • 5. 放入预热180度的烤箱，烤15分钟左右，取出放凉
  • 6. 生菜洗净，蛋液加少许盐打散
  • 7. 小煎锅里放少许油，将蛋液倒入，摊成蛋饼
  • 8. 小餐包切开，里面抹上沙拉酱，依次放入蛋饼、火腿片、生菜等，简易汉堡就做好了
小贴士
1、前一天晚上做好小餐包，第二天早上就可以做一个美味的简易汉堡
2、若是有时间，自己做几个牛肉饼煎熟，就是超级美味的牛肉汉堡
3、随个人喜好可以将火腿换成培根，生菜换成黄瓜或甘蓝，都是可以的
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