赛螃蟹（快手简易版）
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燕杀戮横行
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食材
鸡蛋
4个
姜
一小块
醋
4小勺
料酒
1小勺
白糖
适量
盐
适量
步骤
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1. 主料：选取4个鸡蛋，不能太小呦 -
2. 姜切末，鸡蛋嗑在碗里，不用搅碎，最好用花生油
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3. 调佐料汁：4小勺醋（陈醋最佳）、1小勺料酒、糖适量、盐适量，搅拌均匀
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4. 加入姜末
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5. 准备一双筷子
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6. 热锅
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7. 放入花生油
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8. 油热放入鸡蛋，用筷子迅速搅散，放入调料汁，搅拌均匀，出锅！
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