京酱鸡片
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夏日的綠色夷徭
喜欢京酱味道的菜品，一般都是用甜面酱作主调料，这款京酱鸡片在调制酱汁时在用甜面酱的基础上又添加了番茄酱，双酱炒出的酸甜口味的京酱鸡片味道更好。
时间: 10分钟内
食材
鸡胸脯肉
350g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
淀粉
适量
白糖
适量
番茄酱
适量
甜面酱
适量
蚝油
适量
姜
适量
胡萝卜
适量
青椒
适量
步骤
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1. 鸡胸肉洗干净。 -
2. 切成片，用生抽、盐、淀粉腌制15分钟。
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3. 胡萝卜、青椒洗干净切成片。
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4. 碗里加番茄酱。
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5. 加甜面酱。
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6. 加白糖、蚝油、生抽搅拌均匀成酱汁。
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7. 起油锅，鸡片入锅滑油后盛出。
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8. 胡萝卜、青椒入锅过油后盛出。
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9. 油锅将姜丝煸香。
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10. 酱汁入锅炒。
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11. 食材入锅炒。
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12. 炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
配菜可有可无。