京酱肉丝
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漝超像熊猫熊
京酱肉丝其实很简单，简单的用料，不一样的味道。。晚饭做的拍的图片，光线不好。。。
时间: 10分钟内
食材
豆腐皮
200g
大葱
1根
精肉
300g
甜面酱
2大勺
花生油
适量
盐
适量
姜
1块
淀粉
5g
蛋清
1个
白糖
1大勺
步骤
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1. 豆腐皮一切两半。 -
2. 2，放到水里焯过。
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3. 大葱切丝。
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4. 把豆腐皮摆到盘中，大葱丝放入中间。
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5. 精肉切丝，加入蛋清和淀粉。
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6. 搅拌均匀，腌渍15分钟。
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7. 甜面酱2勺，纯净水两勺，白糖半勺，盐2克一起搅拌均匀。
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8. 锅里放入花生油，葱姜爆锅。
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9. 下入肉丝小火滑散。
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10. 倒入调好的料汁。
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11. 翻炒均匀即可。
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12. 把炒好的肉丝倒到葱丝上即可。
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13. 用豆腐皮卷上，美味势不可挡。。。
小贴士
肉丝一定要用淀粉腌渍，这样肉丝的口感滑嫩。
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