京酱肉丝
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恰好心动
北方人大多数都喜欢吃京酱肉丝 一股酱香味 吃到嘴里甜甜的美美的感觉，搭配上豆腐皮，葱丝，自己做的仔细尝来不比饭店的差
时间: 10-30分钟
食材
里脊肉
500g
豆腐皮
100g
淀粉
适量
葱丝
适量
甜面酱
适量
酱油
适量
料酒
适量
蛋清
适量
油
适量
白糖
适量
香油
适量
步骤
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1. 里脊切成细丝，倒入少许淀粉、酱油、料酒、半个蛋清搅拌匀，腌制30分钟，之后甜面酱倒入碗中，加入白糖和香油搅拌 锅烧热后倒油，把肉丝放在锅里翻炒后颜色变色盛出 -
2. 再倒入少许些油，放入姜丝，倒入调好的甜面酱， 把肉倒入，炒至均与即可
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3. 配备的豆腐皮 葱丝
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4. 将里脊肉出锅，倒至准备好的豆腐皮和葱丝，就可以享用喽
小贴士
里脊肉本身就很鲜嫩，时间不要炒不长
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