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糖醋鸡丝
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慈祥contrast
在微博上非常幸福的申请到大喜大的新品韩式糖醋辣酱,咸甜辣口的很对家人的胃口啊,但是我自己平常蛮少做的,因为要调糖醋汁确实麻烦,所以收到我就开动做菜菜了。
本来想做糖醋里脊,去超市晚了只买到鸡胸,一样的嫩口,那就用糖醋鸡丝吧!
有了糖醋辣酱的帮忙,菜菜确实简单了很多,而且味道非常的好,酱汁浓郁,酸甜适宜,再加上少许的辣,还没等我装饭小朋友就光口吃上了。
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸肉
1块
大喜大糖醋辣酱
50g
适量
适量
生抽
适量
十三香
少许
生粉
2勺
步骤
  • 1. 准备好鸡胸肉和糖醋辣酱
  • 2. 鸡胸肉切成均匀的鸡丝
  • 3. 用少许盐、生抽、十三香腌制入味,然后再加入生粉裹均
  • 4. 热锅倒油烧至5成热,倒入鸡丝滑散
  • 5. 再炸至鸡丝金黄酥香挥起控油
  • 6. 锅中留底油,倒入半包糖醋辣酱炒开
  • 7. 再放上炸好的鸡丝
  • 8. 翻炒至鸡丝均匀的裹上酱汁即可
  • 9. 装盘用柠檬片装饰。
小贴士
鸡丝不要切的太细了,多裹点粉炸的酥脆口感更好;
如果肉肉量大,那糖醋辣酱的份量也要相对增加。
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