糖醋鸡翅
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元春梦
孩子最喜欢糖醋口的食物了，这道糖醋鸡翅也是他最喜欢的，口感酸甜不腻，好吃的停不下来呢！
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡翅
500g
油
适量
盐
适量
番茄酱
2汤匙
老抽
1茶匙
白糖
2汤匙
醋
1汤匙
料酒
1汤匙
葱
1段
姜
1块
八角
1粒
步骤
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1. 鸡翅洗净。 -
2. 冷水下锅焯鸡翅。
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3. 焯出血沫后捞出，洗净备用。
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4. 炒锅油热后放入八角炸香，放入鸡翅，略微煎一下。
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5. 烹入料酒去腥，放入葱、姜。
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6. 加入盐、老抽、适量水炖煮。
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7. 煮至汤汁粘稠、将干时加白糖。
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8. 加番茄酱、醋，稍稍炖煮即可关火。
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9. 盛盘享用吧！
小贴士
鸡翅经过炖煮很好入味，不必提前腌制。