糖醋鸡翅
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Chanldersun
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时间: 10-30分钟
食材
鸡翅
八个
姜片，料酒，盐
适量
白糖
25g
陈醋
25g
生抽
25g
老抽
5g
步骤
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1. 鸡翅洗净，正反面用刀划两刀，用料酒，少许盐，姜片腌半小时左右。 -
2. 锅中放油，四五成热时，放入鸡翅，小火煎至两面微黄。
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3. 加入跟鸡翅齐平的热水，加入等量的白糖和陈醋，生抽，以及少量老抽。大火煮五六分钟，转小火煮二十分钟。
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4. 最后还有少量汤汁的时候，中火收汁，边收边翻炒，别糊锅了。盛盘之前围着锅边再滴几滴陈醋。
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5. 味道好极了！