糖醋鸡翅
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昕之Daa
“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。它源于江苏的无锡，现在江苏、浙江、四川菜中广为流传，常用于熘菜。糖醋类的菜也是每个家庭里深受小朋友们的喜爱。
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅
4个
油
适量
酱油
5勺
醋
2勺
糖
80克
蒜子
4个
姜
3片
白芝麻
1勺
步骤
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1. 鸡翅切成三段，飞水洗净。 -
2. 蒜子切末，姜片切丝。
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3. 锅里热油，放入鸡翅。
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4. 煎至两面金黄。
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5. 加入蒜末炒香。
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6. 加入酱油。
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7. 翻炒均匀。
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8. 加入糖。
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9. 加入醋炒匀。
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10. 加入姜丝。
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11. 加入2/3碗水。
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12. 大火煮开转小火煮12分钟。
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13. 中火翻炒收汁。
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14. 最后撒上白芝麻翻炒片刻。
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15. 成品。
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16. 成品。
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17. 成品。
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18. 成品。
小贴士
糖醋菜比较容易糊锅，过程要多翻动以免糊锅。