鸡蛋摊饼
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爱热闹disorder
一道做起来最简单的面食，软软的，很入味。从小吃到大哟！稀饭加滩饼，加上小菜。一直这样吃着。做这种滩饼会引起我许多的回忆呢！香！
时间: 10分钟内
食材
小麦面粉
2大勺
鸡蛋
2个
干虾仁
10个
芝麻油
适量
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
小葱
1小把
步骤
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1. 准备好所有材料 -
2. 小葱和虾仁切碎，鸡蛋打成蛋液
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3. 大碗里放入2大勺面粉
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4. 放入葱末和虾仁末
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5. 倒入蛋液
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6. 加盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油调味
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7. 拌均
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8. 边搅拌边慢慢地加入水，直至成糊状
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9. 平底锅加热，放入一点点油
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10. 加入1大勺面糊
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11. 提起锅，慢慢摇，直到面糊流满锅底
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12. 小火两面翻烤，直到饼变的有点透，有点黄
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13. 出锅，完成
小贴士
摇锅时一定要离开火，让面糊流满锅底，不离火面糊很快会成形就流不动了。