金黄鸡蛋摊饼子
4.1万热度
143收藏
收藏
|
甘操陕蠢夭
鸡蛋土豆摊饼就是爸爸的真传之一，今天我的摊饼也改了点良，我加了高丽菜，培根。这样是不是变得更有营养了呢？
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
土豆
3个
培根
适量
高丽菜
适量
葱
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
-
1. 培根，高丽菜，葱，切碎，土豆削后用菜搓搓变细碎。 -
2. 加鸡蛋3枚。加少许盐，味精。培根有点咸的。
-
3. 加水搅匀。在锅底抹薄油。
-
4. 舀一勺面糊倒入锅中。离火后，要 抓住锅柄轻轻沿上往下转圈。
-
5. 饼成型后再放在火上，用锅铲把中间摊平，不圆的时候加工抹圆。速度快些。
-
6. 这时要沿饼的四周点少许油，大火煎成两面焦黄即可。
小贴士
土豆