蚂蚁上树
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白衣影眠梦笑香
据说这道注明的菜是窦娥发明的，做给她婆婆，婆婆眼睛不好，看到粉丝上有很多黑点，就给取了个名字“蚂蚁上树”。流传至今。
时间: 10-30分钟
食材
粉丝
100g
肉末
100g
高汤
200ml
辣椒酱
适量
芹菜
适量
葱花
适量
姜末
适量
蒜
适量
步骤
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1. 爆香姜末，蒜头 -
2. 放入猪肉炒至变色
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3. 加入辣椒酱，炒匀
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4. 放入粉丝，
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5. 加入高汤，盖上盖子，小火煮到汁收干
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6. 撒上芹菜，葱花，出锅
小贴士
粉丝本身是没有味道的，它要吸收其他食材的味道，所以最好是放高汤。