酿青椒
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鸵鸟descent
5月份开始禁渔了，市场上海鱼少了好多，很难买到喜欢吃的。所以家里经常吃肉，吃到我都有点怕了，不过还是得吃呀，所以就变得花样吃起来。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
400g
青尖椒
400g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
酱油
适量
番薯粉
适量
步骤
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1. 猪肉剁碎。 -
2. 加入葱花、番薯粉、盐。
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3. 拌匀。
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4. 青椒洗净。
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5. 青椒切去头尾，切开去籽。
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6. 把猪肉馅酿进去。
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7. 热油锅，把青椒放下去煎，用中火煎。
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8. 煎到两面金黄时，加入少量酱油，加入半碗水，焖至水干即可。
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9. 装盘。
小贴士
1、煎青椒的时候一定要记得不能用大火煎，容易烧焦。 2、喜欢吃辣的可以不用去除青椒的籽。
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