卤鸡脚
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彦斌屠魔战神
平时没事时瀚妈很喜欢买鸡脚来啃,这是第一次自己尝试在家里卤鸡脚,还是蛮成功的,不输外面买的呢,,嘻嘻
以后会经常自己做卤鸡脚了。
以后会经常自己做卤鸡脚了。
食材
鸡脚
600g
鸡翅
100g
酱油
适量
盐
适量
老抽
适量
味精
适量
蒜
适量
八角
适量
党归
适量
桂皮
适量
姜
适量
步骤
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1. 锅里加清水水,放入桂皮、八角、党归、蒜、姜和酱油
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2. 加适量盐
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3. 加入洗干净的鸡脚泡3分钟
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4. 3分钟分开大火煮鸡脚加入鸡翅,今天只买了几个鸡翅一起来卤
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5. 大火煮30分钟,中间要不断的翻动,这样着色才会均匀好看。
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6. 焖着水份干时即可起锅
小贴士
如果把鸡脚切小块吃时会更方便,瀚妈第一次做没想到这呢。