卤鸡脚
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戚天啸傲龙飞
鸡脚含胶原蛋白，常吃可以美容哟，我家经常会弄点当零吃，自己卤的吃得更放心，做法也简单，喜欢的亲赶快试试。
时间: 10-30分钟
食材
鸡脚
300g
盐
适量
酱油
1勺
八角
2个
花椒
1勺
干辣椒
3个
姜片
4片
白糖
1勺
料酒
1勺
老卤水
1碗
步骤
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1. 准备一些冻鸡脚，放水里泡一下。 -
2. 清洗干净。
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3. 锅里倒入一碗老卤水。
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4. 再下点干辣椒、花椒、八角、料酒、酱油、姜、白糖。
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5. 放入鸡脚。
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6. 水开后，小火慢卤。
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7. 捞出装盘。
小贴士
1、冻鸡脚要用清水泡一下，多洗几次。
2、没老卤汤，可以自己配制，一般加花椒，辣椒，八角，桂皮，料酒，酱油等 。
3、卤好后可以在卤水里泡一下更香更入味。
2、没老卤汤，可以自己配制，一般加花椒，辣椒，八角，桂皮，料酒，酱油等 。
3、卤好后可以在卤水里泡一下更香更入味。