油闷大虾
1.8万热度
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你的菠萝酱-
色泽鲜红光亮、香嫩、生津开胃。
时间: 10分钟内
食材
青虾
300g
葱
适量
白糖
10g
姜
适量
醋
适量
生抽
适量
料酒
适量
花生油
2大勺
盐
适量
步骤
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1. 葱姜洗净，切小段备用 -
2. 用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加适量料酒腌制一下去腥
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3. 锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油，油热后放入腌制好的虾
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4. 待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面
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5. 倒入由白糖、醋、生抽、盐调制好的汁，焖2-3分钟左右， 看汤汁收的差不多即可出锅
小贴士
大虾一定要多洗几遍。洗净