油闷大虾
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一灯大师
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时间: 10-30分钟
食材
青虾
500g
葱末、姜末，蒜末
少许
海鲜酱油
1勺
白醋
1/2勺
白糖
1勺
盐
适量
食用油
2勺
步骤
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1. 青虾洗净，剔除虾线控干水分备用 -
2. 加入海鲜酱油、白醋、盐、白糖、蒜末、葱末、姜末，最后加入食用油搅拌均匀
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3. 盖上保鲜膜放入冰箱煨20分钟、当然时间越久越入味…
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4. 锅内放平时炒菜那么多的油，油稍热转小火
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5. 将虾摆入锅中…
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6. 盖上锅盖，小火慢供，时不时转动下锅，防止粘锅把虾弄糊，大约10分钟左右虾就闷好了…怎么判断好没好呢，香味四溢…虾的颜色变红，就熟了…
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7. 开动吧，小伙伴们，是不是很有食欲呢…