鱼香肉丝
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天生发际偏高
鱼香肉丝是我和老公的最爱,不过刚开始做的时候总是感觉做出来的味道不如饭店做的好。幸好我多次不断的练习终于做的可以和饭店相比了。真的是开心啊。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉丝
500g
油
10ml
盐
7g
木耳
50g
红萝卜
50g
青椒
30g
大葱
10g
大蒜
5g
生姜
5g
干辣椒
3g
步骤
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1. 准备好肉
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2. 先是各种切丝,肉丝,胡萝卜丝,木耳丝,青椒丝
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3. 然后炒肉丝
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4. 加入其它三丝
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5. 这盆东西是我调好的汁,酱油,醋,白糖,耗油,鸡精, 反正就是用到的各种调料,调好汁,一块放,方便,省得一个一个放半天 ,再把肉炒老了
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6. 放入调好的汁后再翻炒收汁
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7. 装盘就可以吃
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鱼香肉丝只要就在于各种调料拌好的汁是否好吃 另外注意火候的掌握