鸡枞菌油
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京细菜谱
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时间: 30分钟-1小时
食材
鲜鸡枞
3000g
干辣椒节
适量
花椒粒
适量
八角粒
适量
茴香籽
适量
食盐
适量
菜籽油
适量
步骤
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1. 把鸡枞洗干净切小，加入适量食盐腌渍30分钟 -
2. 滤除并挤去水分
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3. 把菜籽油加热至无泡沫
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4. 依次放入鸡枞、干辣椒节、花椒粒、八角粒、茴香籽
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5. 在灶旁不时翻锅，煮至鸡枞收干即可