炒鸡枞菌
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洓肯可耐符耐
自从看到舌尖上介绍的新鲜鸡枞菌，一直想尝鲜！今年决定网购一斤尝尝！先用最简单的烹饪方法清炒，只用了点油和盐，非常鲜美！
时间: 10-30分钟
食材
鸡枞菌
200g
青椒
1个
黑木耳
10g
色拉油
适量
盐
少许
步骤
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1. 网购的新鲜鸡枞菌 -
2. 先把泥去除，然后用流水和小牙刷刷干净，我是最后还是用刨子把洗不干净的地方刨去外皮
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3. 用手撕成丝
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4. 青椒切成丝
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5. 提前泡软的黑木耳切成丝
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6. 起油锅
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7. 先放入鸡枞菌丝翻炒片刻
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8. 接着放入黑木耳丝翻炒
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9. 加点盐炒匀
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10. 起锅前加入青椒丝翻炒均匀即可出锅
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11. 出锅装盘
小贴士
新鲜鸡枞菌比较麻烦，不要太用力否则容易断
我把青椒丝放在最后加入，是因为我喜欢吃脆口的青椒，如果不喜欢可以提前放入一起翻炒
我把青椒丝放在最后加入，是因为我喜欢吃脆口的青椒，如果不喜欢可以提前放入一起翻炒