韭菜虾仁饺子馅怎么做？
9.5万热度
197收藏
收藏
|
京细菜谱
韭菜洗净切末备用，热油爆香花椒滤出。接着放入姜爆香，下肉末、调味料炒匀，再放入虾仁丁拌匀，最后放入韭菜拌匀即可
时间: 10-30分钟
食材
韭菜
210g
虾仁
150g
猪肉末
250g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
香油
适量
白胡椒
适量
花椒
适量
姜
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 韭菜洗净晾干水分，控去水分的韭菜切成末。虾仁挑去虾线，用料酒、胡椒粉、盐腌制。
-
2. 锅内倒入适量油，加热，爆香花椒后，将花椒捞出，待油温回落时，爆香姜末。
-
3. 油温冷下来后，放入猪肉末，加入香油、酱油、盐，搅拌均匀并搅打上劲。
-
4. 虾仁切成丁，不要太碎，加入肉中搅拌。
-
5. 加入韭菜末，包之前再搅拌均匀。
小贴士
韭菜末包之前再搅拌。
相关菜谱
-
鸡蛋韭菜虾仁饺子
何必掩饰雨薇10万热度53收藏 -
虾仁炖粉条怎么做？
京细菜谱8万热度174收藏 -
虾仁鸡蛋饭怎么做？
京细菜谱8.9万热度144收藏 -
韭菜炒意大利面怎么做？
京细菜谱7.9万热度137收藏 -
韭菜炒五香豆卷怎么做？
京细菜谱9.4万热度97收藏 -
毛豆虾仁烩豆腐怎么做？
京细菜谱9.6万热度165收藏 -
青瓜虾仁炒培根怎么做？
京细菜谱8.6万热度99收藏 -
虾仁烧冬瓜怎么做？
京细菜谱8.2万热度103收藏