培根鸡蛋早餐饼怎么做？
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京细菜谱
面粉加水搅成面糊，加调味料、蒜末拌匀，热油倒入面糊摊平，放入鸡蛋、培根煎熟即可
时间: 10-30分钟
食材
小麦面粉
100g
油
适量
盐
适量
培根
适量
鸡蛋
适量
大蒜
适量
白胡椒粉
适量
步骤
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1. 面粉中加入适量清水，用筷子顺时针搅成细腻的面糊。
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2. 放盐、白胡椒粉、大蒜末一起搅匀。
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3. 培根切成小方片。
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4. 锅烧热抹一层油，倒入面糊，转动锅身，使之均匀地铺满锅底。
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5. 打入一个鸡蛋，抹匀，快凝固时放上培根，等底面煎熟后翻面。
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6. 两面煎熟即可。
小贴士
1、面糊不宜过干。
2、如果饼不大，鸡蛋清过多的话，可以磕鸡蛋时只放一半蛋清。
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