五香熏鲅鱼
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无光盲途那
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时间: 30分钟-1小时
食材
鲅鱼
1条
料酒
两勺
老抽
三勺
生抽
一勺
白糖
一勺
葱
三块
姜
一块
大蒜
三个
水
适量
小茴香
三g
八角
两个
步骤
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1. 鲅鱼准备好 -
2. 切成手指厚度的鱼块
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3. 用老抽，盐料酒腌制一小时左右
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4. 然后炒锅坐油，烧热后放入腌制好的鱼块炸制，直至感觉鱼肉质变硬了，捞出，放入大碗里面，备用
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5. 炒锅重新起锅，放入所有辅料，烧开后关小火在煮十分钟，然后关火
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6. 将熬好的汤倒入炸好的鱼块碗里，熏一两个小时就可以
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7. 成品欣赏！
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