五香熏鲅鱼
5.9万热度
128收藏
收藏
|
海风铱嘫懵懂
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10分钟内
食材
鲅鱼
适量
五香粉
适量
白糖
适量
老抽
适量
黄酒
适量
步骤
-
1. 主料：鲅鱼 -
2. 鲅鱼去头、去掉肚里的东西洗净，斜刀片成片，放入黄酒喂半个小时以上
-
3. 五香粉、白糖、老抽放入碗里调成汁。
-
4. 锅里放油，烧至七成热时放入鲅鱼片炸至金黄色时捞出，放入汁里用筷翻滚使鱼吸收汁后，取出装盘。
-
5. 鱼凉了以后就可以上餐桌。
小贴士
1、炸鱼的时候要始终保持火旺，油温七成热以上。
2、鱼吸收汁后（不到一分钟），要马上取出。
3、如果你喜欢汁里可以放入葱姜等调料
2、鱼吸收汁后（不到一分钟），要马上取出。
3、如果你喜欢汁里可以放入葱姜等调料
-
热门菜谱
-
蒜蓉马齿苋
32收藏1086.4万热度 -
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
魔芋炒橄榄菜
46收藏340.6万热度 -
雪菊枸杞茶
785收藏221.4万热度