糟熘鸡片
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闯红灯
糟能够防腐去腥、增加香味、降低胆固醇。彩椒在生物上属于杂交植物,并不是转基因食品,可以放心食用,是颇受欢迎的点缀、彩椒富含多种维生素(丰富的维生素C)及微量元素,不仅可改善黑斑及雀斑,还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效
时间: 10分钟内
食材
鸡胸肉
250g
黄椒
8g
青椒
8g
红椒
8g
糟油
30g
糖
2g
水淀粉
20g
蛋清
1只
水
15g
盐
8g
葱
5g
油
30g
姜水
5g
步骤
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1. 鸡胸肉切片放入碗中,加入鸡蛋清、葱姜水、精盐、淀粉搅拌均匀备用。彩椒切片备用
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2. 锅中放油将鸡片过油捞出.小碗中加入糟油、白糖、精盐及少许清水调拌均匀成味汁。
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3. 锅中留少许底油烧热,倒入调好的味汁,用水淀粉勾芡,再放入鸡片、彩椒熘炒均匀美味出锅
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