红烧白花鱼
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仔净唾接途
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时间: 10-30分钟
食材
白花鱼
500g
盐
适量
姜丝
适量
葱白
适量
葱丝
适量
豆瓣酱
1勺
酱油
适量
料酒
适量
糖
1匙
油
适量
步骤
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1. 白花鱼清洗干净后表面切花，用盐腌制20分钟。 -
2. 准备姜丝、葱白、葱丝。
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3. 起锅热油，放入白花鱼。
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4. 两面煎至金黄，铲起备用。
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5. 锅中倒入姜丝葱白爆香。
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6. 放一勺豆瓣酱、白糖、料酒、酱油和适量的水煮沸。
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7. 把鱼再次放入锅内，表面淋上酱汁入味，盖盖小火焖2分钟。
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8. 汁收的差不多了，铲起。
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9. 鱼表面放上葱丝点缀，浇少许热油，完成。咸香又下饭呢！