黄金猪排
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credit孤独
我家女儿很喜欢吃，一大早我就去买新鲜的猪排，可我不会做了，在美食天下看了食友作品，第一次尝试这个做成功了，好简单的，自己买食材干净又健康，妈妈们给孩子们做起来吧！
时间: 1-2小时
食材
猪排
适量
面包糠
适量
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
十三香
适量
鸡蛋
一个
柠檬
少许
香葱
适量
香菜
适量
步骤
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1. 猪排泡水去血沫，大概浸泡1小时 -
2. 控干水分
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3. 刀面拍打均匀，为了入味
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4. 放适量料酒、盐、十三香、香菜香葱，少许柠檬片，搅拌均匀腌制30分钟入味
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5. 裹上鸡蛋液
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6. 裹上面包糠
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7. 下油锅炸，中火
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8. 炸出金黄捞出，晾一会
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9. 切条装盘
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10. 淋点番茄汁
小贴士
最后装盘调味可按个人喜好添加：孜然、甘梅、椒盐等等都是很美味的！