黄金猪扒
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帅了个Jing_
每次去酒宴女儿对这道菜总是意犹未尽，赶紧请教做大厨的大姑，先学了这道美食?。做完发现自己做的黄金猪扒一点不比外面的差，酥脆可口，即可以蘸酱当零食，也是米饭杀手哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪颈肉
300g
玉米淀粉
适量
鸡蛋
1粒
面包糠
适量
生抽
适量
料酒
适量
盐巴
适量
孜然
适量
步骤
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1. 猪颈肉洗净切片 -
2. 入味腌制
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3. 沾玉米淀粉
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4. 沾鸡蛋液
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5. 沾面包糠
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6. 油锅烧热，放足量油烧至小泡，放入炸制一面金黄立即翻面
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7. 捞起放置一会切片摆盘
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8. 香菜点缀，美食开吃
小贴士
1.生抽调味了，盐巴只能放一点点
2.入锅炸时先不翻动，定型，面包糠才不易散
2.入锅炸时先不翻动，定型，面包糠才不易散
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