麻婆茄子
6.8万热度
159收藏
收藏
|
倮廊铣职露
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10分钟内
食材
茄子
310克
肉末
115克
清水
100毫升
麻婆豆腐调料
35克
步骤
-
1. 材料：茄子、肉末、麻婆豆腐调料 -
2. 将麻婆豆腐调料拆开包装、搁入碗中。
-
3. 加入清水。
-
4. 调匀，待用。
-
5. 在肉末中加适量的料酒。
-
6. 拌匀，待用。
-
7. 将茄子去蒂清洗一下。
-
8. 放在案板上滚刀块。
-
9. 烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸软，捞出。
-
10. 接着，锅内留适量的底油，下入肉末翻炒翻炒。
-
11. 然后，合入炸好的茄子翻炒一下。
-
12. 最后，加入调好的麻婆豆腐调料。
-
13. 炒匀，即可。