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土豆粑粑
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overthrow刘邦
【土豆粑粑】
这个菜是我自己想出来的,名字也是我起的,也许会跟某种食物重名字,朋友们别拍,这就是我家的一份小食,仅此而已。
土豆一直是家里常备的蔬菜,可以菜可以饭,很是方便。吃法也很多,做法更是随意,想到哪儿就做到哪儿,好吃就成了。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
二个
豆渣
适量
火腿
半根
淀粉
小量
菜叶子
适量
适量
胡椒粉
4克
生抽
10克
红椒
一个
豆酱
适量
步骤
  • 1. 材料图。
  • 2. 土豆刨丝,火腿切碎,放在大碗中,加上豆渣。
  • 3. 加盐和胡椒粉调味,之后加上淀粉。
  • 4. 抓均匀。
  • 5. 团一团抓好的菜团子,放在一片叶子上面。
  • 6. 放在笼格中。开火蒸上,水开后计时,约10分钟。
  • 7. 这期间可以准备蘸汁,我用了鱼豆豉,生抽醋和香油,其它酱也是可以的,随自己的口味儿吧。
  • 8. 蒸好了。配着蘸水,吃吧。
  • 9. 这是某日的早餐。
小贴士
吃法比较随意,团成丸子也是可以的,因为加了淀粉和土豆,吃不出豆渣来了,让豆渣有个很不错的去处了。
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