蔬菜土豆饼
8.9万热度
48收藏
收藏
|
燕杀戮横行
春节了，就是每天拜年，每餐大鱼大肉！吃到第三天真的是食难下咽，觉得从喉咙里冒出来的都是油腻味。我跟麻麻说真的吃不下了，平日里不爱喝粥的粑粑都主动要求吃菜粥了！于是，在大年初三的晚上咱家终于吃到清淡味了！前几天看到菜痴做的土豆饼非常有食欲，所以我也来试试吧
食材
土豆
适量
四季豆
适量
青椒
适量
香葱
适量
土鸡蛋
2个
面粉，淀粉
2比1
水
适量
胡椒粉
适量
罗勒
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 先把土豆切成丝（可以利用工具喔）备用 -
2. 把四季豆、青椒切丝，（蔬菜的话按自己喜欢的添加，还可以加入培根或者火腿）香葱切小段备用
-
3. 把土豆丝、四季豆丝、青椒丝、香葱段，土鸡蛋（土鸡蛋个头小，所以用了2个，大个的话一个就够啦，当然喜欢鸡蛋的2个也可以喔。根据自己喜爱哈）、干罗勒（有新鲜罗勒的话也切丝喔）、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡精一起放入容器内
-
4. 然后加入水搅拌均匀，蔬菜土豆饼面糊就好了（水一点点加入，不够再加）我喜欢吃厚点的
-
5. 平底锅预热，倒入适量橄榄油，然后摊入锅内，待煎至两面金黄即可（一开始用中火煎至两面凝固，然后用小火煎成金黄）
-
6. 出炉装盘，蔬菜土豆饼就完成了！不论是配粥还是当点心都不错喔！来不及装饰盘子就被麻麻端去吃了
-
这道菜的其他做法
-
蔬菜土豆饼 宝宝食谱
29收藏9.3万热度 -
肉末蔬菜土豆饼
120收藏5.9万热度 -
蔬菜土豆饼
122收藏7.2万热度 -
培根蔬菜土豆饼
14收藏8.2万热度 -
香煎三文鱼加蔬菜土豆
170收藏2万热度