土豆糍粑
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冰雪七色花爱恋
在电视上看到少数民族做的土豆糍粑,很想试试,就用了二个土豆来试了,我看有点像朝鲜族的打糕一样,可是咱在家的工具太有限了,当有了一定的粘度时就明显的看出来了,没有办法再打了,小盆会跟着一起提起来,所以做得还差一点。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
200g
油
适量
盐
适量
平菇
100g
步骤
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1. 土豆洗干净,放到水中煮熟
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2. 去皮后放到盆中,用擀面棍就开始打吧,要打到非常粘。
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3. 由于盆没有重量质感,一粘就跟着粘了起来,所以就没有打到位,只打成这样了,应该打到很粘才行。
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4. 葱花准备一点
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5. 锅中放油,热了后加入葱花煸香
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6. 加入平菇煸炒。
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7. 加入高汤开始煮,当都到熟了时,把我打的土豆糍粑分块入锅,然后就可以入碗吃了。
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8. 这就是做好的土豆糍粑
小贴士
土豆糍粑一定要打到位,我打得时间不够所以够粘。
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