牧羊人派
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灼谎蚊柯瘸
网上看到的方子，做这个只是为了拔草
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉糜
300克
胡萝卜
一根
大蒜
3瓣
食用油
一大勺
番茄酱
一大勺
番茄
一个
洋葱
一个
料酒
50毫升
胡椒粉
适量
土豆泥
适量
步骤
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1. 番茄切碎，用料理机打碎备用 -
2. 大蒜用压泥器压成泥，胡萝卜和洋葱切丁备用
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3. 锅内放1大勺油，先爆香洋葱、蒜末。
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4. 然后放入肉末同炒至变色
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5. 加入番茄汁，并加一大勺番茄酱同炒、淋入料酒和胡椒粉和滚水同煮。
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6. 肉酱煮滚转小火炖30分钟以上，煮至洋葱、胡萝卜软烂，再加盐调味道。
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7. 最后开大火把汤汁收浓稠即可。
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8. 派盘内盛入茄汁肉酱垫底，再放上马铃薯泥，整个覆盖住肉酱，用叉子在表面刮划出纹路。
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9. 再放上马铃薯泥，整个覆盖住肉酱，用叉子在表面刮划出纹路。放进预热到200度的烤箱，烤30分钟左右至表面微焦上色即可。
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