荆花甜虾饭团
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褚夏双勤
蒸米饭的水，始终是高于大米界面1公分，所以准确量不知道。
食盐和鸡精，就是一点点，因为荆花太少了。实在要量化，也不过0.1克左右的样子。
食盐和鸡精，就是一点点，因为荆花太少了。实在要量化，也不过0.1克左右的样子。
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
100克
水
若干
荆花
5克
甜虾
6个
食盐
0.1了
生抽
1克
鸡精
0.1克
步骤
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1. 大米淘洗干净，放水，浸泡1小时，入高压锅蒸熟。 -
2. 荆花洗净。
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3. 摘去不可食用的部分。
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4. 煮锅烧水。
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5. 水开放荆花焯水。
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6. 冷水浸泡。
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7. 清水和虾一起下锅。
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8. 水开即可。
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9. 取一小把荆花放食盐，生抽，鸡精搅拌均匀。
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10. 放上去壳的甜虾。
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11. 蒸好的米饭。
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12. 平时喜欢吃黏米，做饭团发现黏米太不给力，太粘手。
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13. 带一次性手套，取适量米饭，放上荆花和虾仁，团成饭团。
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14. 荆花摆盘。
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15. 放上做好的饭团。
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