鲜虾饭团
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英姿勃勃divine
儿子比较喜欢吃寿司类的食品，他说放在冰箱里冷藏一下，比我做的任何面包多好吃，今天同样用寿司醋做了鲜虾饭团，一会会功夫就来了个盆子底朝天，是我做的好吃呢？还是做的太少了，不过看着这样的饭团很有食欲吧。出去郊游也是一道很不错的点心。
时间: 30分钟-1小时
食材
基围虾
10只
小米
40g
大米
90g
寿司醋
适量
步骤
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1. 小米，大米洗净 -
2. 倒入电饭锅中，加入适量水，煮熟米饭备用
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3. 基围虾剥成虾仁，最后一节虾壳留着，加入盐腌20分钟左右
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4. 锅中放入适量水，水开虾仁放入
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5. 焯熟即可
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6. 米饭放凉至40度左右，加入寿司醋，搅拌均匀
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7. 带好一次性手套，取适量米饭
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8. 放上一颗虾仁，收圆，留虾尾在外边，捏紧即可
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9. 美味的鲜虾饭团就做好了
小贴士
如果家里没有一次性手套，用保鲜膜同样可以制作。