烩平菇
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诎蒙钠鼻皆
成品色泽明亮，口感麻辣，西红柿淡淡的酸，洋葱的甜脆，平菇口感筋道好吃。
时间: 10-30分钟
食材
炸平菇
适量
西红柿
一个
洋葱
半个
尖椒
一个
玉米油
适量
麻椒
适量
盐
适量
生抽
适量
水淀粉
适量
姜蒜
适量
步骤
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1. 西红柿切小块。 -
2. 尖椒切斜片，洋葱切小块。
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3. 炸好的椒盐平菇适量。
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4. 锅内适量油烧热，姜蒜，干红辣椒，麻椒炒香。
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5. 西红柿尖椒放入翻炒两下。
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6. 平菇放入翻炒两三分钟。
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7. 适量盐，生抽翻炒均匀。
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8. 勾入适量水淀粉，均匀裹上水淀粉，菜色明亮关火盛盘。
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9. 成品。
小贴士
水淀粉稀一点，勾入适量即可。
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