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萝卜干烩平菇
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萝卜干香脆可口,加酸辣椒和平菇同炒,又是一道绝妙的下饭菜!酸、辣、鲜、香,让人回味无穷!平菇性味甘、温;具有追风散寒、舒筋活络的功效;用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢,改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。
时间: 10分钟内
食材
萝卜干
100g
酸辣椒
100g
平菇
300g
40g
生抽
15g
蚝油
3g
大蒜籽
3粒
步骤
  • 1. 食材准备
  • 2. 平菇去根部,洗净,撕成小块,稍微挤干些水份
  • 3. 萝卜干洗净,挤干水份
  • 4. 酸辣椒洗净切斜片,大蒜籽去皮洗净切片
  • 5. 热锅倒油,放大蒜籽和酸辣椒煸香
  • 6. 放萝卜干炒香
  • 7. 放平菇翻炒片刻
  • 8. 倒入蚝油翻炒均匀
  • 9. 淋入生抽翻炒均匀即可
  • 10. 装盘
  • 11. 慢慢享用吧!
小贴士
萝卜干和酸辣椒都有咸,这道菜不需要再加盐炒了。
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