油炸平菇
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旧时光丶落笔缪
平菇好吃且营养丰富，常吃菌类可以增强人体免疫力，能够强身健体，有效的防癌抗癌。虽然油炸食物常吃不好，不过偶尔吃一次也无妨的。
时间: 10-30分钟
食材
平菇
400g
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
面粉
适量
辣椒粉
适量
步骤
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1. 平菇洗干净后，撕成条 -
2. 放到开水里焯熟
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3. 捞出来放冷水里，挤干水分备用
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4. 加入辣椒粉和盐拌匀入味
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5. 鸡蛋和面粉加适量清水调成面糊
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6. 腌好的平菇用筷子夹起来蘸上面糊
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7. 放热油锅里炸
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8. 炸好后放盘子里就可以吃了。
小贴士
因为平菇焯水的时候已经熟了，所以油炸时只要表面变黄就可以了，不要炸太久。
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