平菇粉条小烩
5.1万热度
89收藏
收藏
|
大河女巢峁塞
一直觉得平菇与粉条是很好的搭配如果能加点肉肉带点荤味，那滋味就很馋人如果出锅时再加点韭菜那鱼鱼就别无所求了
时间: 10-30分钟
食材
平菇
200g
粉条
200g
五花肉
100g
韭菜
1把
葱姜蒜
适量
盐
2小勺
生抽
1大勺
鸡精
1/4小勺
步骤
-
1. 平菇洗净撕成小块 -
2. 粉条放入凉水中泡软一些
-
3. 五花肉洗净切片
-
4. 韭菜洗净切成小段
-
5. 锅内放少许油，放入五花肉翻炒至肥油被煸出，放入葱姜蒜炒香，调入生抽和盐
-
6. 倒入平菇翻炒均匀
-
7. 倒入粉条，添入刚没过食材的水，煮至粉条变软
-
8. 出锅前调入鸡精撒入韭菜翻匀即可
小贴士
最后添加的韭菜可以很大程度提高菜品的鲜香味道，所以最好不要省略