平菇粉条炒肉丝
6.8万热度
169收藏
收藏
|
仔净唾接途
买了一点平菇，准备和肉丝一起炒的，谁知小家伙要吃粉条，又放了些粉条一起炒
时间: 10分钟内
食材
粉条
90g
平菇
280g
瘦肉
200g
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
青椒
1个
十三香
适量
料酒
适量
淀粉
适量
生抽
适量
步骤
-
1. 平菇洗净撕成小朵，放入开水锅中焯水后捞出，沥水 -
2. 粉条用温水泡软
-
3. 瘦肉切丝后放入碗中，调入盐少许盐、料酒和淀粉抓拌均匀，腌制一会
-
4. 准备好葱姜和青椒
-
5. 平底锅热油下入肉丝炒至变色后盛出备用
-
6. 炒锅热油，下入葱姜炒香
-
7. 下入肉丝翻炒
-
8. 倒入平菇翻炒
-
9. 倒入少许清水，放入泡软的粉条，将粉条推至最底部，加盖焖3分钟
-
10. 调入盐和十三香翻炒均匀
-
11. 下入青椒翻炒均匀，即可
-
12. 成品
小贴士
随时观察锅内情况，锅干后倒入少许清水即可
-
这道菜的其他做法
-
家常粉条炒肉丝
779收藏7.3万热度 -
配米饭面条和粥快手小炒菜之一鲜香菇榨菜炒肉丝
43收藏12.8万热度 -
白菜条炒肉丝
136收藏2.2万热度 -
茶树菇豆干炒肉丝
146收藏2.8万热度 -
包菜粉条炒肉末
745收藏12.6万热度
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
排毒养颜芹菜梨汁
33收藏696.5万热度 -
糖醋核桃鸡丁
119收藏509.2万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度