杏鲍菇青瓜炒肉丝
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打小就会撩妹辰锟
青瓜和杏鲍菇都是我爱吃的菜，配上肉丝就更香了。只是老公不怎么喜欢，每次一炒猪肉就说没胃口，唉，真不知道要做什么菜他才喜欢呀。
时间: 10分钟内
食材
猪肉
100g
青瓜
1条
杏鲍菇
1个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蒜头
适量
剁椒
适量
步骤
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1. 杏鲍菇和青瓜洗净，切滚刀块。 -
2. 猪肉切丝，用油、生粉、酱油腌十分钟左右。
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3. 起油锅，炒肉丝，稍炒一下，装起。
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4. 留底油，爆香蒜头。
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5. 倒入杏鲍菇先炒一下
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6. 再倒入青瓜一起大火快炒。
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7. 炒五分钟左右，放盐调味
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8. 炒 匀，倒入炒好的肉丝。
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9. 充分翻炒，加适量剁椒。
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10. 炒匀，出锅前放适量酱油。
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11. 炒匀装盘。
小贴士
全程大火快炒，不用放水。