杏鲍菇蒜苔炒肉丝
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Keeey丶
杏鲍菇外形醋似猪蹄，口感也非常肉实。不管怎样的炒制方法，味道都非常鲜美。蒜苔是当季蔬菜，非常脆嫩，爽口。加点肉丝同炒，味道更加美味
时间: 10分钟内
食材
杏鲍菇
1根
蒜苔
1小把
瘦肉
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 食材：杏鲍菇一根，蒜苔一小把，瘦肉一小块 -
2. .杏鲍菇切丝，蒜苔切段，瘦肉切丝
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3. 热锅倒油，下肉丝煸炒变色，盛出备用
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4. .留底油，倒入蒜苔，快速翻炒
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5. 炒熟蒜苔，加入杏鲍菇，继续翻炒
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6. 淋入少许生抽
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7. 加入炒好的肉丝，炒匀
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8. 加盐调味
小贴士
蒜苔随自己喜好，炒至清脆或焦香都可。杏鲍菇易出水，不需久煮，也不需另行加水
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