杏鲍菇黄瓜炒肉
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鸡蛋小超人菅
杏鲍菇具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。
时间: 10分钟内
食材
杏鲍菇
300g
黄瓜
1根
胡萝卜
1根
里脊猪肉
50g
油
13ml
盐
5g
生抽
8ml
料酒
3ml
玉米淀粉
5g
五香粉
3g
葱
6g
蒜
1小瓣
步骤
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1. 备好食材。 -
2. 肉切片，并用料洒，生抽，五香粉，玉米淀粉腌渍十分钟。
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3. 杏鲍菇洗净后瓣成小块，胡萝卜黄瓜切片，切碎葱花和蒜。
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4. 锅烧热，放油、油热葱蒜炝锅将肉放入煸炒，
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5. 炒至肉发白，在放少许生抽提味上色。
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6. 将黄瓜，胡萝卜放入。
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7. 炒至胡萝卜变软，在放杏鲍菇炒。
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8. 放盐和适量的生抽，翻炒均匀即可。
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9. 成品图。
小贴士
杏鲍菇和黄瓜都比较好熟，不要炒太久。
肉用生粉腌渍，炒出来会更嫩滑，口感更佳。
肉用生粉腌渍，炒出来会更嫩滑，口感更佳。