香菇粉条炖鸡块
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inasmuch腼腆
鸡块是我的最爱，时间允许的情况下我一般用来炸着吃。刚好碰到今天下早班那就来个炖鸡块吧。粉条以前都没吃过，今天就来个香菇粉条一起炖鸡块吧……
时间: 10-30分钟
食材
鸡块
250g
香菇
100g
粉条
100g
尖椒
1根
腐竹
50g
盐
适量
鸡精
适量
十三香
适量
油
适量
步骤
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1. 鸡块切小块，香菇切横竖各一刀一个香菇就成四块了，切好备用。 -
2. 粉条和腐竹用温水泡软，炒得时候容易熟快些。
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3. 香菇在锅里煮过下水，香菇是菌类食物过水后吃起来放心。
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4. 锅里放油，下鸡块 炒一会，放酱油，盐，十三香炒至三分钟。
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5. 炒好的鸡块放入一碗开水水
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6. 开大火，紧接着放入香菇，腐竹，粉条盖盖子煮十分钟
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7. 等快要收干汁的时候放入尖椒，觉得味还是不够的话再加点盐
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8. 哈哈，汁收干盛入碗中就可以开吃了!!!
小贴士
香菇炒之前一定要过水，吃着就放心多了。
粉条，腐竹要用开水泡软，再煮的时候就容易熟得快。
调料可以随意放，我比较喜欢清淡。
粉条，腐竹要用开水泡软，再煮的时候就容易熟得快。
调料可以随意放，我比较喜欢清淡。