西红柿平菇炒鸡蛋
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periodical大叔
貌似有一段时间没吃西红柿了，鸡蛋也很久没炒着吃了。昨晚上好豆，一直寻思着今天到底要做什么菜，有意无意间，看到了娇君君同学做的平菇炒蛋。一下子就有了食欲，深夜时分，边看菜谱边吞口水，仿佛又回到了看舌尖2的经典画面。让人垂涎欲滴。看来离增肥的目标更近一步啦！今天特地买来些平菇来炒，不同的是加了西红柿，超好吃！
时间: 10分钟内
食材
西红柿
2个
鸡蛋
2只
平菇
100g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
步骤
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1. 备好食材。 -
2. 西红柿平菇冼净，西红柿切块，平菇撕条，鸡蛋打散备用。
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3. 热锅加油炒至鸡蛋八成熟，盛出备用。
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4. 用余油爆香蒜末，姜丝，倒入平菇翻炒至出水。
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5. 倒入西红柿翻炒。
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6. 倒入鸡蛋炒熟，加适量的盐，生抽炒匀即可。
小贴士
根据自己的口味加入调味品
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