酱爆田鸡
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繁华葬悲情昆峰
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时间: 10-30分钟
食材
田鸡
500g
线椒
150g
小米辣
适量
洋葱
100g
豆瓣酱
30g
蒜米
10g
姜
10g
步骤
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1. 备好图中材料 -
2. 如图切配好
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3. 锅内下油，放入田鸡，姜丝，1勺米酒及适量盐，翻炒
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4. 翻炒至微微金黄，放入豆瓣酱和蒜米
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5. 爆炒出红油，加适量老抽，爆炒2分钟
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6. 倒入辣椒和洋葱，放入适量盐和鸡精，调味即可
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7. 撒上芝麻即可，没有可不放
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8. 成品图
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9. 成品图
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10. 成品图。